豬腩片6-8片， 中筋麵粉3/4杯， 椰菜(捲心菜)半個， 青蔥10棵， 日式沙律醬， 柴魚片， 帕馬森芝士30克， 糖1/4茶匙， 鹽半茶匙， 黑胡椒粉半茶匙， 雞粉/木魚粉半茶匙， 雞蛋2隻， 生薑50克， 水半杯， 扇貝4隻， 櫻花蝦10克， 發酵粉1/4茶匙， 大阪燒醬
