罐罐茶因用罐煮茶得名,是西北特有饮茶习惯,系古羌族的遗风,曾因携带方便倍受牧民青睐。 陕西略阳民谣道:“东南路里水泡茶,城西两路(大、小西路)面罐茶。北路河里油炒茶,熬茶的罐罐鸡蛋大”。在这三种茶中,面罐茶最为出名。 想看详细做菜步骤和趣味美食故事,欢迎关注我们WX工众号:美