一道享誉国外的中国菜，却很少有中国人吃过！

看到这道菜名，可能很多人都认为这是左宗棠发明的。殊不知，并非如此。 这道菜缘起于20世纪。1952年，美国太平洋第七舰队司令雷德福特访台，台湾负责接待的海军总司令梁序昭连续三天设宴款待，并请彭长贵掌厨。第三天时，为让客人换换口味，厨师灵机一动利用现有的食材炒成一道新菜。雷