一道湘菜，他们坚持了11年，年年都是店里最畅销的招牌菜，甚至有街坊邻居端着盘子排队打包。到底是什么样的魔力，使得这道貌不惊人的湘式老鸭煲如此走红？他从洗碗工做起，历经磨练做到行政总厨，精通川、湘、粤、徽四大菜系，是什么样的情怀，竟让他放弃上海的高薪回乡创业？2006年，合肥市西二
