汉中锅贴跟其他地方的锅贴有所不同,其实汉中锅贴更像是“烧烤花卷”,看似一团面,但结构却包裹有致,做出的锅贴又酥又脆上软下黄,拌进去的馅子调料独特扑鼻飘香,口感令人吃了还想。 传说汉中锅贴起源于古代的战争,隋末时,兵荒马乱,有一天,做饭的士兵将锅烧热准备煮面,这时突然传来战斗的号角