六菜六位六酒杯，三香二烛一叠钱。冬至作为节候甚或岁首，具有继往开来的意义，祭祀所表达的正在于此，冬至的由来至祭祖之俗，早在东汉崔寔《四民月令》中已有记载，说民间要向玄冥和祖祢供荐黍羊之物，每年农历冬至这天，我国很多地方都要吃饺子，民间还有“十月一，冬至到，家家户户吃水饺”的说法。
