你一定没吃过这样的鸭腿，调制出酱香浓郁、肉质酥嫩的酱鸭腿

要想把鸭肉做得好吃，最简单有效的方法就是酱汁来调。无论是江浙的酱鸭还是湖南的酱板鸭，都试图用多道秘制工序来去除腥味，并焕发出浓郁诱人的酱香。今天这道改良版酱鸭，只用了鸭腿部位，配以并不复杂的调料，调制出酱香浓郁、肉质酥嫩的酱鸭腿。