雞蛋 四隻 蟹柳 四條 龍嵩葉 (Tarragon) 細蔥 (Chives) 蛋黃醬 (Mayonnaise) 兩湯匙 Dijon 芥辣 (Dijon Mustard) 一茶匙 辣椒仔 (Tabasco) 少許 細酸瓜 五條 卡宴胡椒 (Cayenne Pepper) 少許 鹽