炖好鲫鱼豆腐汤，只需掌握三个要点

鲫鱼汤营养丰富，操作简单。要点：一要将鲫鱼筋抽出处理干净；二要将鲫鱼两面煎微微黄；三开始炖出白汤后再改小火炖出鱼的香味。