炒猪肝是很常见的一种家常菜,但是很多人在制作的过程中都感觉很难把握,其实要想炒好猪肝要记住三点:一、厚薄均匀,切的好;二、腌制上浆干稀到位;三、精准的火候。希望今天这个视频能帮到你,在家里也能做出鲜嫩的猪肝。