中国四大美食名鸡之首—沟帮子熏鸡

锦州市沟帮子镇在今年7月被国家住建部列为“全国第二批特色小镇”。来到沟帮子，色泽鲜艳，肉质细嫩的熏鸡是在很多辽宁人记忆深处萦绕难忘的必备吃食。沟帮子熏鸡制作过程精细，有十六道工序，包括选活鸡、检疫、宰杀、整形、煮沸、熏烤等。在煮沸配料上更是非常讲究，除采用老原汤加添二十多种调料外