鸭肫功效: 补血益气,健脾,和胃 鸭肫营养价值: 鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。 鸭肫食用禁忌: 孕妇忌服, 中医认为一般人皆可食用。贫血病患者尤其适合食用。上腹饱胀、消化不良者,可多吃鸭胗