小鱼这样做，麻辣焦香，补钙又健脑，下酒又下饭！

鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸，不容易发胖，民间有吃鱼聪明的说法。小白鲦味道鲜美，适合家常吃，做法也很多。干煸白鲦鱼对于喜欢有点脆口而又拒绝油腻的年轻人来说是上好的选择。前提要注意清洗干净，去内脏、腹腔黑膜、去鳃部，否则腥气很难除掉。