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汤腌鲅鱼手艺成功列入胶州市非物质文化遗产名录
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2017-12-13发布
汤腌鲅鱼,俗称“臭鲅鱼”,是胶州一道颇具地方特色的美食,深受百姓喜爱。48岁的腌鱼大户宋胜清已经做了整整三十年的汤腌鲅鱼,今年,他将这门手艺成功申报了胶州市非物质文化遗产。
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