扬名古今中外的芷江炒鸭，在家就可以做出饭店的味道，你值得收藏

芷江鸭全国有名，现在已经成为芷江的一张名片，芷江鸭的做法选材是非常讲究的，多少年来，芷江流传着一首民谣：八月八来八月终，八月十五杀鸭公，鸭头鸭脚老板吃，叶翅棒棒待长工。芷江人将鸭头、鸭脚、鸭翅称为桌上三杰，用于款待客人