在农村有种苦槠树的果实苦槠子一个个小小的带有深棕黑色硬壳的圆形小果实.初冬时苦槠子从树上掉落.村里阿姨上山捡果实去.捡回果实之后要经过暴晒把果壳晒裂取果肉.大概浸泡10倒12小时.磨浆.我们叫它苦豆浆.过滤.加热.冷固成块.切块.放在一缸清水中浸泡.最后才做出这特殊的苦槠豆腐.制
