农村大姐将草鱼切段，加盐水中慢煮，做出晶莹剔透的美味冻鱼！

水质直接决定了冻鱼的成败，冻鱼要选当地池塘溪水中新鲜的草鱼，切好的鱼放入沸水中不捞不炒文火慢煮，只需放盐，最简单的处理激发出食材最美味的滋味，品尝到最纯正的大山味道！