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这家小吃店专卖猪下水，100年了没换过地方，做法来源于清朝
原创
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2017-12-05发布
卤煮是老北京的传统小吃，其做法起源于乾隆年间的宫廷，后传入民间，老百姓加入火烧，用猪肺猪肠代替了原先的五花肉一起炖煮，成为北京人很喜欢的一道美食
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