农村大妈做的红烧肉特别好吃,肥而不腻入口即化,上桌就被抢光了!

做法： 1、五花肉改刀切成1厘米见方的小块。 2、锅内加入清水，放入柠檬、大料、五花肉，烧至水开后去浮沫，捞出控干水分。 3、慈菇去皮，切成滚刀块。红腐乳、番茄沙司调和均匀，做成汁料后待用。 4、炒锅烧热后加入色拉油、冰糖烧至化开，起青烟时放五花肉翻炒至糖色均匀。慈菇放锅