农村婚宴大锅菜，十里八村最出名！铁锅炖菜经典版

炖大锅菜备料标准量一个人：一两粉条，半两蘑菇，三两肉，三两豆腐，半斤白菜，30个人一把盐。 主料：五花肉，白菜，豆腐，蘑菇，粉条儿 辅料：葱、姜、蒜、西红柿、味精、盐、酱油、高度白酒，花椒，大料、白糖（冰糖）