教你做一道酸菜鱼、又白又薄又滑嫩、做法简单一看就会、太好吃了

酸菜鱼是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。酸菜鱼以雄鱼为主料，配以酸菜，小米椒等食材煮制而成，口味酸辣可口；而且鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。汤汁颜色好看不加豆腐也很有