有些怀念上学那会,家里常做的那锅牛腩煲。天冷的时候长辈们很喜欢做炖菜,所有食材一股脑儿丢进锅里,小火慢炖。等开饭的时候,锅盖一揭,屋子就被肉香挤满。热乎的汤汁伴着米饭一起吃,再嚼块牛腩,满足。 牛腩煲的另一个好处就是,它可以放在灶上边煮边吃,咕噜咕噜的汤汁翻滚声听着就格外温暖。