世纪红果形整齐,果面鲜红,果皮光滑,油胞细密光亮,未经处理外观如打蜡般光彩夺目极为漂亮,果圆球形,单果重80-120克左右,香气浓郁,风味清香,浓甜化渣,口感细腻。可溶性固形物14%-15%以上,华南、冬季温度高地区达到18%以上,可滴定酸0.55%以下,核0-5粒。11月下旬1