武夷正岩肉桂，属乌龙茶类。该茶是以肉桂树品种的茶树和具体产地命名的名茶，是武夷岩茶的当家品种。 乾隆十六年（1751年）《武夷山志》载：“茶产不一，唯武夷为最，他产性寒，此独温也。其品分岩茶、洲茶。附山为岩，沿溪为洲，岩为上品，洲为次之”。武夷肉桂茶是产于山岩的岩茶，为乌龙茶的
