今天为大家带来的是家庭水煮鱼的做法,准备的材料草鱼洗净,鱼骨,鱼片分开装盘,蒜切末,锅烧热,倒入适量的油,放入蒜爆香,再放入鱼骨翻炒倒入切好的豆腐反复翻炒至鱼汤发白,小贴士,豆腐一起放入这样煮的时候会更入味,鱼片加点盐 味精,蛋清,料酒腌制5分钟