食材 上等五花肉600克，八角3个，桂皮5克，小香葱30克，姜20克，黄酒500ml，冰糖20克，白糖10克，红烧酱油100ml，盐3克。 步骤 1.将姜洗净切成大片，小香葱洗净。 2.五花肉切成 4厘米左右见方、大小均匀的小块。用线绳把每一块肉绑起来。 3.将五花肉焯水后沥干水
