在农村每个冬天母亲都会腌制一缸大白菜，你记得它的味道吗？

在农村每个冬天母亲都会腌制一缸大白菜，小的时候母亲还会腌制一缸没有切的菜，每次从缸里弄出来先给我们撕一块吃，馋的时候就特别想吃酸菜，后来住楼房了，楼房冬天有暖气和地暖就没发腌制了，但那种味道却一直留在记忆里，今天我带着大家看看母亲是怎么腌制大白菜的。