锡兰红茶出产于斯里兰卡,是一种统称,该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音。 锡兰高地红茶与安徽祁门红茶,大吉岭红茶并称世界的三大红茶。 锡兰的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色。其中茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般。