油炸蚂蚱腿，其实是面做的小零食，80、90的农村孩子小时候，家里都穷得吃不起零食，大人们经常会炸蚂蚱腿、焦叶子让孩子解解馋，记忆中最爱吃的零食就是这了，酥酥脆脆好吃的不得了，具体做法，用温糖水和面，也可加鸡蛋，饧20分钟，擀片切短条，油炸至金黄即可出锅，也可继续熬糖稀进行挂霜
