猪蹄这样烧软烂又入味，做法简单，不爱吃肉的儿子都说配饭好好吃

今天为大家带来的是酱猪蹄的做法，准备的材料猪蹄，下面开始处理食材，洗净的猪蹄切块备用，放入八角，花椒，老抽和少量的水上高压锅煮10分钟，蒜切片，小米椒切粒，香菜切段备用，10分钟后取出压好的猪蹄，锅内留底油爆香蒜片小米粒，炒出辣味，在倒入压好的猪蹄连汤汁一起倒入翻炒片刻