将蘑菇分成四份,然后撒上橄榄油、盐和胡椒。烤在375°F(190°C)的烤箱里烤15分钟,漏液,继续烤至焦黄 传统的观点告诉你千万不要洗蘑菇,不过你可以继续干下去。即使长时间浸泡后,它们的总重量也会增加2%,这并不足以使烹调时间有很大的不同。你可以用冷水洗,把它们在沙拉纺纱机里