新鲜马蹄的这种做法，色香味俱全，比很多饭店大厨做的都好吃

马蹄，学名荸荠，沙草科荸荠属，又称水栗。马蹄具有很好的医疗保健效果，中医认为：荸荠性味甘寒，功效清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒。临床上可用于热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛、小便不利、便血、疣等症。今天我们就用马蹄 彩椒和木耳做出一道极具特色的美食，做法简单易学，色香味俱全，