康熙给它命名，慈禧痴迷于它养生，农村的这种地虫你敢吃吗？

食补是祖先留给我们最珍贵的秘方，通过饮食调养，可以变得健康起来；公元1709年康熙微服私访，借宿农家，偶食此参，食后赞不绝口，堪称菜中珍品，见其生于土形于参，故赐名地参；地参又名，虫草参，地虫。多年生草本植物，全草可入药，根茎是药菜兼用。具有提神醒脑，开胃化食，补肝肾两虚，强腰膝