扬州特色小吃，扬州炒饭的做法，配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口

扬州特色小吃，扬州炒饭的做法，炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口[1]。