多久没吃地锅做的锅巴了？家乡的米用老方法，香味诱人，方法简单

地锅 锅铲子 锅巴 米饭 淘米 压水井 田里种的稻子，收上来后打出的新米，用来做第一锅的锅巴，淘米水第一浇留了下来拌鸡饲料，即营养又综合利用了淘米水。用井里压出来的水烧饭，甘洌清甜，不像自来水总有股令人介怀的气味儿。两大碗米做饭，单单做锅巴就能用去小半碗，但是做出来的锅巴就一个字