虾仁四两(最好用新鲜虾仁)、切片面包两片,面包糠适量、番茄酱两大匙、鸡蛋、淀粉两大匙、料酒两大匙、盐适量。 1、虾仁去沙线洗净后剁成茸。 2、切片面包去边后切成细小的丁。 3、鸡蛋打碗里搅成蛋液。 4、在虾茸里加入三分之一的蛋液、淀粉、料酒 美味虾球 美味虾球(19张) 、盐,