蔬菜豆浆,既是早餐,又是食疗保健品,胡萝卜可以把3价铁还原成2价铁,提高黄豆铁的吸收率,还能影响血红蛋白的合成,二者搭配,可以补铁补血预防贫血,孩子常吃,可以促进骨骼的发育;芹菜和胡萝卜都含有大量的胡萝卜素,不但有保肝明目的作用,而且还可以防止胆固醇在血管壁上的沉积, 保持脑血管