手打糍粑 贵州的特色美食之一

糍粑是一种用熟糯米饭放到石槽里用石锤捣成泥状制作而成的美食，是贵州的特色美食之一。在贵州各地一些侗族、布依族等少数民族聚居的村落，手打糍粑是一种很普遍的过年风俗。每到腊月，家家户户便都泡上糯米，小村炊烟袅袅、舂锤声声，都在忙着打糍粑，迎新年。现今随着社会的进步，年轻人都外出打工，