浙江湖州过年特色的传统风味小吃，藏心鱼圆的正宗做法

藏心鱼圆 ：鱼丸用鳗鱼或淡水鱼剁茸，加甘薯粉（淀粉）搅拌均匀，再包以猪肉或虾等馅，制成丸状食物，是浙江湖州地方特色的传统风味小吃之一。