福建省传统的名菜：鲷鱼的做法，这样烧制鲷鱼美味好吃！

加力鱼即鲷鱼，是闽南及台湾人们对它的俗称。此鱼品种多样，以厦门市郊五通内海所产“真鲷”为佳。加力鱼炖白菜是福建省传统的名菜，属于闽菜系。加力鱼”是闽南及台湾的俗称，学名鲷鱼。此鱼种多样，闽产以”真鲷”为最，尤以厦门市郊五通内海所产质量上乘。加力鱼体侧扁，鳞粗，味极醇厚鲜美。