萝卜丝丸子用的是卫青萝卜，质地细腻，用盐去掉水分，用手揉成圆团，锅里油一定不要太热，6分热就可以了，这是关键，如果太热炸好的丸子颜色太深，失去了美感，温火炸的丸子才会更漂亮。快来试试吧，家里来客人，做上这么一盘，肯定是秒光的，因为人们大鱼大肉吃腻了，更喜欢这种营养健康的绿色食品，
