今天做一份麻辣藕片,需要的食材有藕、小米椒、生姜、葱段、花椒、酱油、豆瓣酱,看了视频一学就会 1、藕去皮切成薄片,辣椒切成丝 葱白切成段 姜切片 备用。 2、将切好的藕片煮成断生。 3、将煮好的藕片过凉水,这样藕片的口感更脆! 4、锅中倒入少许油,将一勺豆瓣酱小火炒出红