实拍茶叶的生产工艺过程

茶叶制作全过程分为8个步骤： 1、采摘 在晴天的正午--下午3时采摘的鲜叶质量最好，而且茶叶的鲜嫩度要适中 2、晒青 使箐叶蒸发部分水分，促进鲜叶内含物质的物理化学变化 3、凉青 使鲜叶中的叶梗、叶脉等各部位水份重新分布均匀，散发叶间热量，降低失水和化学变化速度 4、摇青 使叶缘