洋芋鱼鱼子是新疆东三县一道特色美食,遗憾的是很多地道的新疆人居然都没吃过。洋芋鱼鱼是一种用土豆泥和面粉加工而得的美食,根据不同的喜好可以做成大盘鸡饨洋芋鱼鱼、清汤洋芋鱼鱼、羊肉炒洋芋鱼鱼等各种口味。比起新疆人常吃的面食拨鱼子口感更加丰富、有滋味!