下酒菜选那道菜？爆炒肥肠，保证一上桌就被抢光了

相信很多大老爷们喝酒都喜欢来几盘下酒菜，小编就很喜欢喝酒的时候来盘“爆炒肥肠”。虽然有股屎臭味，可是大肠那个嚼劲吃起来就是容易下酒。爆炒肥肠是一道传统名菜，属于以猪大肠为主料的菜品。营养价值猪肥肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。