手撕大头菜，超级下饭菜

大头菜掰成大块，开水下锅煮一下，开锅捞出，起锅烧油加入花椒粒炸香捞出，下入姜蒜炸香，下入五花肉，树椒炒香，加点老抽调颜色，下入大头菜，➕盐，鸡粉，生抽，香醋，蒸鱼豉油，翻炒出锅，炒太久，即可享用美食了