秘制泡菜,韩国朋友给的配方太正宗了,超给力! 白菜切开撒盐,腌24小时,腌好洗3遍去盐,抓干水份备用,准备朝族辣椒面,蒜末,姜末,苹果末,梨末,大萝卜末,盐少许,味精,白糖,鱼露,也可放虾酱,大米粥汤拌开,均匀涂抹白菜的每一层,放一夜就食用