最好的茶叶需要清明前采摘,名为“明前茶”。 山脚下,采茶工辛苦了一天采摘下来的茶叶被送到了制茶的厂房中。晒干了水汽的茶叶,经过高温杀青、揉捻、炒制、定型、烘干等工序,最后才能变为上乘的绿茶,而其中的每一个步骤,都需要凭借制茶师傅多年经验的积累和灵感。 炒茶是整个制茶过程中唯一需要