黑豆豉汁蒸石扁头

1 黑豆豉剁细以后，加点蒜蓉调制成豆豉汁 2 石扁头改刀切块，加点味精、糖、盐调味，拌匀后，加点生姜，腌制2-3分钟，腌好后，倒入两勺豆豉汁、生粉拌匀，放入蒸锅，中火蒸7分钟，这道豆豉蒸石扁头就制作完成了。