茄子还可以这样做，配上它，不吃米饭也能饱！

“咸茄儿粘卷子”： 主料：圆茄子、面粉； 辅料：黄豆； 调料：八角、葱段、黄酱、酱油； 步骤： （1）五克酵母、两小汤匙白糖用水调匀，倒入五百克面粉汇总，加五克泡打粉，和成稍软的面团，盖上干净的湿毛巾，饧制备用； （2）锅中倒入少许底油，放两粒八角，小火炸出香味，倒入切成滚刀块的